Kaposvárra érkezik a street food konvoj nyár végén

A Food Truck Show az ország mozgó étterme: egy időben és egy helyen mutat be minőségi ételeket és italokat kínáló, mozgásra képes vendéglátó járműveket.

Kísérő és önálló rendezvényként járja az országot és szállít egyedülálló gasztronómiai élményeket. A kajás kamionok augusztus végén Kaposvárra is megérkeznek a legfrissebb információk szerint.

Mivel food truck-ot üzemeltetni egyre népszerűbb hazánkban, egyre több hagyományos étterem séfje indít saját guruló konyhát. Ennek köszönhetően évről évre bővül, színesedik a kínálat, és a vendégek a megszokott kedvencek mellett az új ízek miatt is visszajárnak. 2014-ben 15 db, 2015-ben 50 db, 2016-ban 80 db, 2017-ben 110 db, idén pedig több mint 150 db autó áll a Food Truck Show rendelkezésére.

Mivel a street food-osok maguk is tudják, hogy a gyorsételek csomagolásából nagyon sok szemét gyűlhet össze, minden egyes Food Truck Show műanyag mentes: az étkészlet fából, a csomagolás kartonból, a poharak lebomló PLA-ból készülnek, amelyeket szelektíven gyűjt és szállít el a Megújuló Akciócsoport és a Zöld Övezet Társulás. A kezdeményezésnek köszönhetően a kommunális és a szelektív hulladék aránya 80-20 százalékról 50-50 százalékra változott a rendezvényeken, ami körülbelül 20-25 köbméter szelektív hulladékot jelent.

A Food Truck Show nemcsak a finom ételek és a nagy választék miatt vonzó a családok számára, a rendezvényt különféle gyerekprogramok is kísérik, ahol gasztro-játszóházzal, Zöldfülű foglalkozásokkal várják a vendégeket.

Forrás és fotó: http://foodtruckshow.hu