A Konyhafőnök első női nyertese egy kisbajomi tanyán készíti a sajtot

Az Élő Pajta vállalkozás rendezvények szervezésével és lebonyolításával foglalkozik, de  haszon- és hobbiállatot is tartanak a somogyi tanyán. 

 

Az Élő Pajta Kisbajomban van, egy helyi védett műemlék együttesben. A vállalkozás tulajdonosával Orbán Ágival beszélgettünk. 

 

Hogyan indult a vállalkozás?

Hat éve kerültünk Kisbajomba és akkor kezdtük el az “álmunk” megvalósítását. Egy kirándulós hétvégét töltöttünk a környéken (akkor még Fejér megyében laktunk) és a férjem titokban megszervezte a háznézést. Az eladó ingatlanok között találta és csak kiváncsiságból néztük meg, de már az első pillantásra beleszerettünk. Eredetileg ugyanis  a férjem álma volt a “tanyasi élet”, később az egész család “megfertőződött”.

 

Hogyan folytatódott a történet?

A ház megvásárlása után én 2015-ben első nőként megnyertem a Konyhafőnök című műsort. Ennek a nyereményéből és pályázati forrásból újítottuk fel a házat és a Pajtát is.

Mondtam a férjemnek: elmegyek én ebbe a műsorba és hozok pénzt a házikónkra….és hoztam is!

 

Honnan jött a név az Élő Pajta? 

Élő Pajta nevet azért kapta, mert valóban élő. A kecskéink és a tehénkénk tejéből sajtokat és egyéb finomságokat készítünk. Az állatartáson túl pedig, aki ide látogat megismerkedhet a sajtkészítéssel és a falusi élet napi teendőivel is.

 

Mik a további terveitek? 

A szomszédos ingatlant is megvásároltuk és ott szálláshelyet szeretnénk kialakítani. A meglévő felújított Pajtában hamarosan Pajta Mozi és szintén szálláshely kerül kialakításra. Eddig már fogadtunk egész napos programra diákcsoportokat és hamarosan az első nyugdíjas csapatot is vendégül láthatjuk.

Az álmaink nagyok és igyekszünk utolérni őket. A hozzánk érkezőknek is szeretnénk átadni szeretetünket a tanyánk és Kisbajom iránt.

 

Hol található pontosan az Élő Pajta? 

Kisbajom a Rinya-mente ékszerdoboza! Itt élünk, itt van az Élő Pajta is a Kossuth utca 116. szám alatt.

A helynek alapvetően van egy varázsa. A település zsákfalu, Belső-Somogy közepén. Körben erdő, tele gombákkal. Van egy mini skanzen és egy tanösvény is. A Szabási-Rinya vágja ketté a 400 lelkes települést….egyszóval igazi paradicsom. A mi Élő Pajtánk programja is e köré épül.

 

Miből áll a program? 

Kínáló falatok

(túrós lepény és perec)

ismerkedés 

 

Falu felfedező!

(lovasszekér túra

idegenvezetéssel)

 

Ebéd, grillezés sparhelten

(punyába csavart grillezett

csirkemell, friss zöldségekkel

és választható öntettel) 

 

A farmunk bejárása

ismerkedés az állatokkal, fejés.

 

Sajtkészítő workshop

A tej és a sajtok világába enged egy kis bepillantást és megtanulunk friss gomolya sajtot készíteni

egyszerűen. (a saját készítésű sajtok elvihetők) 

 

“Nádifarkas” tanösvény bejárása

gyógynövény és gomba ismeret 

 

Vacsora (cigány lecsó)

A nap során limonádé és víz korlátlanul fogyasztható illetve az üdvözlő pálinkát kínálunk!

 

 

Milyen programokat terveztek még a jövőben? 

A fent leírt programnapokat már sikeresen bonyolítjuk. Az új projekt egy napközis tábor gyerekeknek, ahol sok gyakorlati tudást szerezhetnek, állatgondozás, főzés, növény- és gombaismeret.

 

Ha valaki kíváncsi rátok, akkor meg is lehet látogatni titeket?

Ha valaki csak úgy betéved hozzánk, akkor sajtokat kóstolhat/vásárolhat és megtekintheti/megsimogathatja az állatkáinkat.

 

Elérhetőségek: 

www.facebook.com/elopajta 

www.facebook.com/orbanagikonyhaja

7542 Kisbajom Kossuth 116.

telefon: 06 70 3833 481

Időpont: 
péntek, 2022, június 24 - 16:18

Facebookos játékaink szabályzata